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緑豆
緑豆
中医学では体の熱を取り除くとされ、夏場の暑さでのどがカラカラになったときなどは、緑豆をスープにして飲むと乾きが癒されます。痛みを止める、毒消し効果があるとされます。
ヤエナリ種子で緑豆もやしの原料です。
ぜんざいのように甘く煮たり、豆カレーの材料として、アズキより小さいので火の通りも早く、調理しやすいのでスープや粥、雑穀ご飯などに。
原産国地名:中国 内容量:80g
価格 :
200円(税込)
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